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garbanzo ,1 cabeza,
1 ajo,una cebolla,comino,una pisca de curi una hoja de laurel,tocino,carne de res o costillas
1cuarto de pollo1cuarto de jamon,fideos
4 papas
1 aji grande remojas el garbanzo la noche anterior,lo pones a hervir con las carnes aproximadamente
25 minutos en la olla de precion, cuando este blandito añades ajo machacado, cebolla, picadita , aji, papas, laurel, pisca de curi, a hervir por
10 minutos, lo bajas y añades fideos y hierves por
5 minutos.
Fecha: 22-05-2008
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