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para 6 personas
1/2 litro de caldo de carne
3 Huevos sal
1 litro caldo de ave
con el medio litro de caldo de carne y los Huevos elaboraremos un flan, lo coceremos al baño maria y dejaremos Que enfrie dentro de la flanera, cuando este frio sacar y cortarlo a dados
2 presentacioncalentaremos el caldo de ave, en un tazon para consome colocaremos unos cuantos dados del flan y sobre ellos verteremos el caldo de ave muy caliente.
Fecha: 26-05-2008
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