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6 unids. mazorcas
1 cch. mantequilla
1 unid. yema de huevo
2 tazas agua
4 tazas leche de vaca
1 pizca sal y pimienta
rebane las mazorcas y muelalas.
disuelva todo en dos tazas de agua y cuele.
ponga la leche o crema en el agua; hierva con
1/4 de cucharadita de bicarbonato, sal y pimienta. luego agregue el maiz colado y dejelo hervir por
10 minutos a baño maria.
agregue la yema disuelta y colada, y la mantequilla.
Fecha: 31-05-2008
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